HAVUÇLU TAHİN HELVASI/PEGASUS
Gülçin Tüzel Dokur | 23/10/2017
Bu tarif Antalya dönüşü uçakta okuduğum Pegasus dergisinden...Yapılışı kolay ve lezzetli okurken yanımda oturan bey, Trabzon dönüşü ben de bu tarifi okudum ve hemen yaptım, tavsiye ederim deyince sizlerle de paylaşmak istedim.
Malzeme:
2 adet havuç
1 adet yeşil elma
80 gr sade tahin helvası
bir kaç tane top karabiber
Yapılışı:
Havuçları rendeleyin,Yarısını ısıya dayanıklı küçük bir pişirme kabına yayın.Üzerine helvayı yerleştirin.Elmayı rendeleyip helvanın üzerine serpin.
Rendelediğiniz havucun kalan yarısını ve top karabiberleri en üste yayın.
Önceden ısıtılmış180 dereceye ayarlı fırında helva iyice eriyene kadar pişirin.
Fırından alın.Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Balık yediğinizde bu helva sofranıza son derece lezzetli bir tat katacaktır.