PEYNİRLİ KUYMAK/NEŞE SERHATLI

Gülçin Tüzel Dokur | 26/06/2018

Sevgili arkadaşım Neşe Serhatlı'dan gelen Kolot Peynirli Kuymak tarifi,

Malzeme;

2 tepeleme kaşık tereyağı

2 yemek kaşığı mısır unu

1 su bardağı su

150 gr. kadar rendelenmiş kolot peyniri

Yapılışı,

Tereyağı eritilir, mısır unu ilave edilir.Orta ateşte kavrulur.Rengi dönünce yavaş yavaş su ilave edilerek karıştırılır.Tereyağı üste çıkınca biraz tuz ilave edilir.Daha sonra içine peynir ilave edilip,kısık ateşte karıştırılır.

Afiyet Olsun...